ぜんざい～♪

寒い日のおやつは温かいものがいいね！
ってことで、小豆を煮てぜんざいを作りました。

店でインスタントしるこを手に取ったけれど
やっぱりやめて、小豆を買いました。

豆の形がちゃんとあって
汁が半透明くらいの状態の
ぜんざいを作るためには
ゆであずき缶ではダメなんだ
ということに気づき
豆から煮るぞ…と覚悟を決めました。

うちには圧力鍋などがないから
水を加えながら、時間をかけてコトコト煮ました。

苦労の甲斐あって、すっきりした甘さの
自分好みのぜんざいができました♪